Recetas

Pasta con brócoli y crema

  • 15-30
  • Fácil
Pasta con brócoli y crema - Recetas con brócoli

Ingredientes

  • 500 gramos de pasta de tu preferencia
  • 300 gramos de crema de leche
  • 2 brócolis medianos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 100g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Queso parmesano
  • 1 chorrito de zumo de limón

Elaboración

Receta de pasta con brócoli y crema: paso a paso

1. En primer lugar, calentamos agua en una olla grande, suficiente para que tape por completo la pasta y tenga espacio para cocinarse bien.

2. En segundo lugar, separamos el brócoli en trozos del tamaño que queramos. Cuanto más pequeños, mejor engañamos a los que odian el brócoli.Podemos hacerlo al vapor, en el horno o con agua hirviendo. Cuando estén bien suaves, pero todavía firmes, sacamos y dejamos enfríar un poco.

3. En tercer lugar, cuando esté hirviendo el agua de la pasta, cocinamos al dente, sacamos y cortamos a cocción con agua fría. En una sartén ponemos el aceite de oliva. Calentamos y añadimos el ajo picado. A los dos minutos añadimos la cebolla en cubos muy pequeños. Añadimos luego la crema, sal, pimiento y el jugo de limón. Dejamos que hierva un par de minutos, añadimos el brócoli y mezclamos bien.

4. A continuación, echamos la pasta en la sartén también y salteamos dos minutos más. Tomamos la cucharada de mantequilla y añadimos aquí para que espese un poco y le de brillo.

5. Finalmente, servimos de inmediato, muy caliente y con mucho queso parmesano por encima, y... ¡Listo para comer!

Pasta con brócoli: recetas similares

  • Pasta con brócoli y anchoas
  • Pasta con brócoli sin nada
  • Pasta con brócoli y nata
  • Pasta con brócoli y salmón
  • Pasta con brócoli y atún
  • Pasta con brócoli y jamón
  • Pasta con brócoli y coliflor

Ingredientes

  • 500 gramos de pasta de tu preferencia
  • 300 gramos de crema de leche
  • 2 brócolis medianos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 100g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Queso parmesano
  • 1 chorrito de zumo de limón
Pasta Verduras

!Síguenos y participa en nuestros sorteos!

También te puede interesar...