Name: Ensalada de corazones de alcachofa con queso fresco
Prep time: PTundefinedM
Ingredients: 6 corazones de alcachofa; 125 gr de queso fresco; 2 tomates; 1 bote de zanahoria rallada Bonduelle; 1 bote de cebolla en láminas; 10 aceitunas negras; Aceite de oliva Virgen Extra; Sal; Pimienta; 1 ramita de perejil

Fácil

Barato

Ingredientes

1 persona

6 corazones de alcachofa

125 gr de queso fresco

2 tomates

1 bote de zanahoria rallada Bonduelle

1 bote de cebolla en láminas

10 aceitunas negras

Aceite de oliva Virgen Extra

Sal

Pimienta

1 ramita de perejil

Ingredientes 1 persona

Paso 1
En primer lugar, cortamos los tomates y a continuación, colocamos la zanahoria, los corazones de alcachofa y la cebolla Bonduelle, el queso fresco y las aceitunas en un recipiente junto con los tomates troceados.
Paso 2
Finalmente, picamos la ramita de perejil y la espolvoreamos por encima de la ensalada. Aliñamos con aceite de oliva y sal y… ¡Lista para comer!

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