Recetas

Ensalada de arroz y aguacate

  • 15-30
  • Fácil
Ensalada de arroz y aguacate

Ingredientes

  • 250 g de arroz
  • 2 aguacates
  • Un bote de maíz dulce Bonduelle
  • Aceite de oliva
  • 2 Limones
  • Azúcar
  • Clavo
  • 50 gramos de nueces
  • Laurel

Elaboración

En primer lugar, metemos en una cazuela el arroz con abundante agua, un chorrito de aceite y una pizca de sal. A continuación echaremos la hoja de laurel y dos clavosm y dejaremos todo cocer durante 15 minutos. 

En segundo lugar, cortamos los aguacates en dados y los bañamos con zumo de limón. Cuando el arroz ya esté a temperatura ambiente le añadimos el maíz, los aguacates, las nueces y el aceite.

A continuación, para preparar el aliño solo faltaría añadir el zumo de limón y una cucharada de azúcar removerlo todo bien y echarlo a la ensalada, y... ¡Listo para comer!

Ingredientes

  • 250 g de arroz
  • 2 aguacates
  • Un bote de maíz dulce Bonduelle
  • Aceite de oliva
  • 2 Limones
  • Azúcar
  • Clavo
  • 50 gramos de nueces
  • Laurel

Producto

Ensalada de arroz y aguacate

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