Recetas

Tortilla de alcachofas

  • 15-30
  • 4
  • Fácil
Tortilla de alcachofas

Ingredientes

  • 10 corazones de alcachofas
  • 8 huevos
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Elaboración

Comenzamos nuestra tortilla de alcachofas escurriendo bien los corazones de alcachofa Bonduelle. A continuación, cortamos la cebolla muy fina y la ponemos a pochar en una sartén con aceite, con un poco de sal y pimienta.

En segundo lugar, batimos los huevos en un bol, rectificamos de sal, y añadimos los corazones de alcachofa (podemos desmenuzarlos un poco). A continuación, retiramos la cebolla del fuego (ya pochada), escurrimos el aceite y la introducimos en el bol.

Finalmente, echamos un chorrito de aceite en una sartén antiadherente y cuando esté bien caliente, añadimos la mezcla. Cuajamos por un lado y por el otro, ¡y ya podemos servir nuestra tortilla de alcachofas!

Ingredientes

  • 10 corazones de alcachofas
  • 8 huevos
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra molida
  • Sal

!Síguenos y participa en nuestros sorteos!

También te puede interesar...