Recetas

Sopa de tomate

  • 30 - 45
  • Fácil
Sopa de tomate

Ingredientes

  • Tomates frescos
  • Zanahorias Bonduelle
  • Pimientos Bonduelle
  • Pan duro
  • Cebolla
  • Ajo
  • Aceite
  • Sal
  • Laurel

Elaboración

Para empezar, echamos en una cacerola el ajo troceado, la cebolla, la zanahoria Bonduelle y los pimientos Bonduelle. Preparamos el sofrito con un poco de aceite de oliva y cuando estén dorados, echamos el tomate troceado y pelado, junto con la sal.

En segundo lugar, una vez ya hemos rehogado las verduras, echamos un litro y medio de agua, dejándolo a hervir a fuego lento durante 20-30 minutos.

Finalmente, añadimos laurel y pan duro en rebanadas y dejamos que se ablanden bien, ¡y listo para servir!

Ingredientes

  • Tomates frescos
  • Zanahorias Bonduelle
  • Pimientos Bonduelle
  • Pan duro
  • Cebolla
  • Ajo
  • Aceite
  • Sal
  • Laurel
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