Recetas

Pat sii iu: Noodles con salsa de soja y pollo

  • 15-30
  • Media
Pat sii iu: Noodles con salsa de soja y pollo

Ingredientes

  • 300 gramos de pechuga de pollo
  • 200 gramos de noodles
  • ½ cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 150 gramos de brotes de soja
  • 1 huevo
  • Salsa de soja
  • Agua

Elaboración

Empezamos cortando en tiras las verduras y la pechuga de pollo. Si tenemos un wok, cocinaremos la receta en éste. Si no podemos utilizar una sartén antiadherente. Echamos aceite en el wok y calentamos. Cuando esté bien caliente echamos el calabacín, la cebolla, la zanahoria y el pimiento. Lo dejamos hasta que la verdura esté al dente.

A continuación, añadimos los brotes de soja y un chorrito de salsa de soja. Cuando empiece a evaporarse la salsa, sacamos las verduras y las apartamos en un recipiente. En ese mismo wok preparamos el pollo y lo sacamos también.

En la misma sartén, echamos el huevo y lo deshacemos como si fuéramos a hacer un revuelto. Lo apartamos junto a las verduras.

Por último, queda preparar los noodles. En el mismo wok echamos un vaso de agua caliente y cuando empiece a hervir echamos los tallarines y esperamos a que se vayan cociendo. Cuando estén listos, añadimos las verduras, el pollo y el huevo que teníamos apartado. Lo movemos todo y salpimentamos. Para que el plato que de perfecto podemos añadirle otro chorrito de salsa de soja.

Ingredientes

  • 300 gramos de pechuga de pollo
  • 200 gramos de noodles
  • ½ cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 150 gramos de brotes de soja
  • 1 huevo
  • Salsa de soja
  • Agua

Producto

Pat sii iu: Noodles con salsa de soja y pollo
Brotes germinados

!Síguenos y participa en nuestros sorteos!