Recetas

Ensaladita de soja y altramuces

  • 15-30
  • Fácil
Ensaladita de soja y altramuces

Ingredientes

  • 1 Bote de brotes germinados Bonduelle
  • 1 frasco pequeño de garbanzos
  • 100 gr de cebollitas rojas encurtidas
  • 100 gr de altramuces pelados
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 200g Mayonesa
  • 100g Ketchup

Elaboración

En primer lugar lavamos con agua fría y escurrimos los garbanzos y la soja y reservamos durante unos minutos.

A continuación pelamos los altramuces y los partimos por la mitad. Mezclar toda la mayonesa con el ketchup, el coñac y el zumo de naranja hasta crear una salsa rosa ligera.

En tercer lugar mezclamos la salsa con los garbanzos, las cebollitas encurtidas, los altramuces y las alcaparras. Colocar en plato sopero un poco de la mezcla anterior y decorar con un poco de kepchut, soja frita y perejil picado.

Finalmente terminar con unas gotas de salsa picante de tabasco y... ¡Listo para comer!

Ingredientes

  • 1 Bote de brotes germinados Bonduelle
  • 1 frasco pequeño de garbanzos
  • 100 gr de cebollitas rojas encurtidas
  • 100 gr de altramuces pelados
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 200g Mayonesa
  • 100g Ketchup

Producto

Ensaladita de soja y altramuces
Verduras

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