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Ensalada de judías con zanahoria y champiñones

  • 15-30
  • 2
  • Fácil
Ensalada de judías con zanahoria y champiñones

Ingredientes

  • 1 lata de judías verdes Bonduelle
  • 1 lata de champiñones laminados Bonduelle
  • 1 zanahoria grande
  • 1/2 una cebolla grande
  • Perejil y eneldo (también puede ser seco)
  • 2 cdas aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración

1. Escurrir las judías verdes y los champiñones laminados.

2. Pelar la zanahoria, rallarla. Picar la cebolla. Calentar una sartén mediana, añadir el aceite y hacer un sofrito de zanahoria y cebolla.

3. Mezclar en un bol las judías verdes, el champiñón y el sofrito, añadir perejil y eneldo, echar la sal y pimienta.

4. Enfriar y servir.

Ingredientes

  • 1 lata de judías verdes Bonduelle
  • 1 lata de champiñones laminados Bonduelle
  • 1 zanahoria grande
  • 1/2 una cebolla grande
  • Perejil y eneldo (también puede ser seco)
  • 2 cdas aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

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Ensalada de judías con zanahoria y champiñones

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