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Ensalada de crudités con salsa de roquefort

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Ensalada de crudités con salsa de roquefort

Ingredientes

  • 1 aguacate
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 4 patatas
  • Zanahoria rallada Bonduelle
  • 200 gr. de queso roquefort
  • 1 yogur griego
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Elaboración

En primer lugar, ponemos en el vaso de la batidora el queso con el yogur y el aceite. Batimos y ya tenemos lista nuestra salsa que guaramos en el frigorífico hasta que la utilicemos.

En segundo lugar, Pelamos y cocemos las patatas.Las apartamos y las cortamos en rodajas. 

En tercer lugar, pelamos el aguacate y lo ponemos sobre la patata.

A continuación, encima de todo esto una capa de cebolla, otra de pimiento y terminamos con una de zanahoria.

Por último, añadimos la salsa, y... ¡Lista para comer!

Ingredientes

  • 1 aguacate
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 4 patatas
  • Zanahoria rallada Bonduelle
  • 200 gr. de queso roquefort
  • 1 yogur griego
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Producto

Ensalada de crudités con salsa de roquefort

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