Name: Crema de apio con queso azul
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bote de nuestro apio rallado Bonduelle ó una raíz de apio; 1 litro de caldo de verduras; 2 patatas; 125 g de queso azul; 1 cucharada de crema fresca o nata para cocinar; Sal y pimienta

Fácil

4 personas

20 min

25 min

Barato

Ingredientes

4 personas

1 bote de nuestro apio rallado Bonduelle ó una raíz de apio

1 litro de caldo de verduras

2 patatas

125 g de queso azul

1 cucharada de crema fresca o nata para cocinar

Sal y pimienta

Ingredientes 4 personas

1 bote de nuestro apio rallado Bonduelle ó una raíz de apio

1 litro de caldo de verduras

2 patatas

125 g de queso azul

1 cucharada de crema fresca o nata para cocinar

Sal y pimienta

Receta hecha con

Apio nabo rallado en tiras

Paso 1
Vertemos nuestro apio rallado en 1 litro de caldo de verduras hirviendo.
Paso 2
Añadimos 2 patatas peladas y cortadas en trozos, dejar cocer durante 25 minutos.
Paso 3
Añadir 125 g de queso azul (gorgonzola, roquefort…) y 1 cucharadita de crema fresca para cocinar. Cocinamos a fuego lento durante 5 minutos y removemos para que se mezclen bien todos los ingredientes.
Paso 4
Añade sal y pimienta ,al gusto, y ¡sírvelo bien caliente!

Déjate sorprender

Fácil

Media

Díficil

< 15 min

15 - 45 min

45 m y +

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