Calabacines al estilo Hasselback
¡El calabacín vuelve a la carga! ¿Te resulta complicado que tus hijos coman verdura? Con estos calabacines con aspecto de oruga rellenos de tomate y queso mozzarella, ¡la pizza tendrá miedo a que le quiten el puesto!
Fácil
4 personas
10 min
30 min
Barato
Ingredientes
4 personas
4 calabacines
2 tomates
1 queso mozzarella grande
Aceite de oliva
Orégano
Acompañamiento: rúcula
2 tomates
1 queso mozzarella grande
Aceite de oliva
Orégano
Acompañamiento: rúcula
Ingredientes 4 personas
4 calabacines
2 tomates
1 queso mozzarella grande
Aceite de oliva
Orégano
Acompañamiento: rúcula
2 tomates
1 queso mozzarella grande
Aceite de oliva
Orégano
Acompañamiento: rúcula
- Paso 1Precalienta el horno a 200 °C. Corta las puntas de los calabacines. Corta el calabacín en finas lonchas, pero sin llegar hasta el final. Si te resulta más fácil, coloca dos palillos chinos a los lados del calabacín para evitar cortar hasta el final.
- Paso 2Corta los tomates en rodajas. Haz lo mismo con el queso mozzarella. Alterna rodajas de tomate y mozzarella entre las lonchas de calabacín.
- Paso 3Coloca los calabacines rellenos en un recipiente para horno y rocía con aceite de oliva, añade pimienta y sazona con orégano. Cocina durante aproximadamente 30 minutos. Sírvelos acompañados de rúcula.
Déjate sorprender
FácilMediaDíficil
< 15 min15 - 45 min45 m y +
Leyenda▶
- Bruschetta de verduras y queso de cabra
Más fácil que el sándwich, más elegante que la tosta, ¡Aquí está la bruschetta! Unas cuantas verduras, un poco de queso de cabra... ¡Y ya está! Para comer solo con una ensalada, o para compartir con los amigos como aperitivo, simplemente en una tabla de madera.
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