Judías verdes salteadas al wok con ternera y sésamo
Salteado al wok de judías verdes con ternera o tofu, ¡una comida rápida para sustituir a los tradicionales noodles!
Fácil
4 personas
10 min
10 min
Medio
Ingredientes
Ingredientes
4 personas
1 frasco de Judías verdes finas cortadas Bonduelle
500 g de ternera para asar cortada en tiras
1 cebolla roja
3 cucharadas de salsa de soja
1 trozo pequeño de jengibre
1 cucharada de aceite de girasol o de sésamo
Semillas de sésamo
Cilantro picado
1 diente de ajo
500 g de ternera para asar cortada en tiras
1 cebolla roja
3 cucharadas de salsa de soja
1 trozo pequeño de jengibre
1 cucharada de aceite de girasol o de sésamo
Semillas de sésamo
Cilantro picado
1 diente de ajo
Ingredientes 4 personas
1 frasco de Judías verdes finas cortadas Bonduelle
500 g de ternera para asar cortada en tiras
1 cebolla roja
3 cucharadas de salsa de soja
1 trozo pequeño de jengibre
1 cucharada de aceite de girasol o de sésamo
Semillas de sésamo
Cilantro picado
1 diente de ajo
500 g de ternera para asar cortada en tiras
1 cebolla roja
3 cucharadas de salsa de soja
1 trozo pequeño de jengibre
1 cucharada de aceite de girasol o de sésamo
Semillas de sésamo
Cilantro picado
1 diente de ajo
- Paso 1Escurre las judías verdes en conserva. No es necesario lavarlas.
- Paso 2Corta 500 g de ternera para asar en tiras (solomillo, faldilla, tapilla…). También puedes preparar esta receta con tofu. Pela y ralla un diente de ajo y el trozo pequeño de jengibre, y añade las tres cucharadas de salsa de soja .
- Paso 3Mezcla la carne con esta marinada. Deja reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
- Paso 4Pela y trocea la cebolla roja. Dórala en un wok con una cucharada de aceite de girasol o de sésamo. Añade las tiras de ternera escurridas y las judías verdes y saltea durante dos minutos.
- Paso 5Espolvorea las semillas de sésamo y el cilantro picado, y sirve.
Déjate sorprender
FácilMediaDíficil
< 15 min15 - 45 min45 m y +
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