Gofres salados con espinacas y rúcula con huevo
Gofres dulces, eso nos gusta a todos! Pero, ¿por qué no probar con unos originales gofres donde las espinacas y la rúcula añaden un toque de color y sabor?
Fácil
6 personas
20 min
20 min
Barato
Ingredientes
Ingredientes
6 personas
50 g de Milhojas de espinaca Bonduelle
50 g de rúcula
3 huevos
1 bote de yogur natural (125 g)
12,5 cl de leche
75 g de queso rallado
100 g de mantequilla derretida
225 g de harina
½ sobre de levadura en polvo
Sal y pimienta
50 g de rúcula
3 huevos
1 bote de yogur natural (125 g)
12,5 cl de leche
75 g de queso rallado
100 g de mantequilla derretida
225 g de harina
½ sobre de levadura en polvo
Sal y pimienta
Ingredientes 6 personas
50 g de Milhojas de espinaca Bonduelle
50 g de rúcula
3 huevos
1 bote de yogur natural (125 g)
12,5 cl de leche
75 g de queso rallado
100 g de mantequilla derretida
225 g de harina
½ sobre de levadura en polvo
Sal y pimienta
50 g de rúcula
3 huevos
1 bote de yogur natural (125 g)
12,5 cl de leche
75 g de queso rallado
100 g de mantequilla derretida
225 g de harina
½ sobre de levadura en polvo
Sal y pimienta
- Paso 1Licua 50 g de hojas de espinaca con 50 g de rúcula en una licuadora. Agrega 3 huevos, 1 bote de yogur natural (es decir, 125 g), 12,5 cl de leche (es decir, el bote de yogur lleno de leche), 100 g de mantequilla derretida, sal y pimienta. Licuamos hasta obtener una textura suave.
- Paso 2Añada 225 g de harina, ½ sobre de levadura en polvo (es decir, 2 cucharaditas rasas) y 75 g de queso rallado (emmental, cheddar, parmesano…). Mezclar, hasta obtener una pasta suave.
- Paso 3Engrasa ligeramente las placas de una plancha para gofres. Cocinamos la masa en las propias placas (¡cuidado, se hincha!) Finalmente, servimos nuestros gofres con un huevo frito.
Déjate sorprender
FácilMediaDíficil
< 15 min15 - 45 min45 m y +
Leyenda▶
- Curry de patatas, guisantes y espinacas
¡Abran paso! En India, los guisantes y las espinacas se pueden saborear en un delicioso curry. En la fiesta Dilawi, también llamada "fiesta de las luces", que se celebra el 27 de octubre se preparan este tipo de recetas ¿Quieres incluir un plato vegetal, facil y económico en tu mesa que te lleve a la India de viaje con el paladar? Te invitamos a que pruebes esta receta.
Descubre también