Recetas

Tacos de pollo con maíz

  • 30 - 45
  • 4
  • Fácil
Tacos de pollo con maíz

Ingredientes

  • 2 Pechugas de Pollo sin piel ni huesos (400 gr)
  • 10 Tortillas de Maíz (200 gr)
  • 2 Limones (60 gr)
  • 1 Pimiento Morrón Rojo (170 gr)
  • 1 Pimiento Morrón Verde (170 gr)
  • 1/2 Cebolla (75 gr)
  • 1 lata de maíz dulce Bonduelle
  • 3 ramas de Cilantro (30 gr)
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva
  • Pimienta al gusto
  • 1/4 de cucharada de Sal

Elaboración

1. Corte 2 limones en cuartos, y llévelos a la mesa.

2. Corte finamente 1/2 cebolla y 3 ramas de cilantro. Descarte las semillas y las venas de 1 pimiento morrón rojo y 1 pimiento morrón verde y cortelos en tiras.

3. Corte en cuadritos las pechugas de pollo después de limpiarlas y caliente en una sartén a fuego medio 2 cucharadas de aceite de oliva.

4. Ponga en la sartén la cebolla y fríala por 1 minuto aproximadamente, hasta que se vea un poco transparente; mueva regularmente. Incorpore en la sartén: Los cuadritos de Pollo, Las tiras de Pimiento Morrón Rojo y Verde.

5. Mezcle los ingredientes de la sartén y fríalos por unos 5 minutos, hasta que el pollo esté medianamente cocido; mueva regularmente. Agregue en la sartén, junto con los demás ingredientes: el maíz dulce, el cilantro, pimienta al gusto y 1/4 de cucharada de sal.

6. Mezcle los ingredientes de la sartén y fríalos por unos 2 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido; mueva regularmente.

7. Finalmente, caliente en un comal a fuego medio 10 tortillas de maíz por 1 minuto aproximadamente por cada lado, hasta que estén bien calientes y y ponga en cada tortilla un poco del relleno.

8. Enrolle los tacos de pollo y... ¡¡qué aproveche!!

Ingredientes

  • 2 Pechugas de Pollo sin piel ni huesos (400 gr)
  • 10 Tortillas de Maíz (200 gr)
  • 2 Limones (60 gr)
  • 1 Pimiento Morrón Rojo (170 gr)
  • 1 Pimiento Morrón Verde (170 gr)
  • 1/2 Cebolla (75 gr)
  • 1 lata de maíz dulce Bonduelle
  • 3 ramas de Cilantro (30 gr)
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva
  • Pimienta al gusto
  • 1/4 de cucharada de Sal

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Tacos de pollo con maíz

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