Recetas

Rollitos de calabacín rellenos de verdura y queso de cabra

  • 15-30
  • Media
Rollitos de calabacín rellenos de verdura y queso de cabra

Ingredientes

  • 2 calabacines
  • 1 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 rulo de queso de cabra
  • Mostaza
  • Miel

Elaboración

Primero se pela el calabacín y se corta en láminas a lo largo. Después se trocean las verduras y se rehogan con un poco de aceite de oliva y se parte el queso de cabra en dados. Lo siguiente que hay que hacer es poner las láminas del calabacín en una bandeja y añadir el relleno junto con el queso, se enrollan y se meten en el horno. Cuando estén doraditos se sacan. Puedes añadirle una salsa de mostaza con miel. 

Ingredientes

  • 2 calabacines
  • 1 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 rulo de queso de cabra
  • Mostaza
  • Miel
Verduras

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