Recetas

Revuelto de setas y ajos tiernos

  • 15-30
  • Fácil
Revuelto de setas y ajos tiernos

Ingredientes

  • 100 gr de setas de temporada
  • 4 huevos
  • 8 dientes de ajo
  • Perejil
  • Sal

Elaboración

En primer lugar, cogemos las setas, las lavamos bien con agua y partimos en trocitos. A continuación picamos los dientes de ajo.

En segundo lugar, freímos con aceite caliente los ajos y cuando éstos estén cocidos, añadimos las setas y cocemos hasta que estén tiernas y retiramos.

En tercer lugar batimos 4 huevos con sal y perejil y añadimos a la mezcla las setas y los ajos.

En cuarto lugar vertimos en una sartén con aceite caliente la mezcla del huevo, las setas y los ajos y freímos durante unos minutos hasta que el revuelto quede bien jugoso y… ¡Listo para comer!

Ingredientes

  • 100 gr de setas de temporada
  • 4 huevos
  • 8 dientes de ajo
  • Perejil
  • Sal
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