Recetas

Tarta de calabacín

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Tarta de calabacín

Ingredientes

  • 4 calabacines
  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Queso parmesano rallado
  • Masa fresca de hojaldre para tartas
  • Queso mozzarella rallado
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

En primer lugar cogemos la cebolla y el ajo, los picamos y ponemos a rehogar durante unos minutos en una sartén con aceite caliente. Mientras tanto, cortamos los 4 calabacines en rodajas y añadimos a la sartén hasta que se cuezan los calabacines.

En segundo lugar batimos los huevos, mezclándolos con queso, sal, pimienta y añadimos a la mezcla los calabacines.

Cuando tengamos la masa elaborada la colocamos sobre la masa fresca de hojaldre y espolvoreamos con queso parmesano y mozzarella.

Finalmente introducimos la masa en el horno a una temperatura de 200º y esperamos hasta que se dore para sacarla y… ¡Listo para comer!

Ingredientes

  • 4 calabacines
  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Queso parmesano rallado
  • Masa fresca de hojaldre para tartas
  • Queso mozzarella rallado
  • Sal
  • Pimienta
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