Recetas

Pastel de verduras y queso

  • 30 - 45
  • Media
Pastel de verduras y queso

Ingredientes

  • 1 puerro
  • 1 nabo
  • 1 zanahoria
  • 2 patatas
  • 100 gr. de calabaza
  • 30 gr. de espinacas
  • 100 gr. de calabacín
  • 3 huevos
  • Queso rallado parmesano

Elaboración

En primer lugar cogemos las espinacas y las cortamos en trozos grandes, las patatas, el puerro, la calabaza y el nabo las picamos en cuadraditos y finalmente la zanahoria y el calabacín en rodajas.

A continuación depositamos todos estos ingredientes en un recipiente e introducimos en el microondas durante 10 minutos aproximadamente para después de este tiempo batir la mezcla con la batidora hasta formar una masa.

En tercer lugar añadimos queso rallado y los 3 huevos a la mezcla  e introducimos en un molde. A continuación introducimos el molde en el horno a una temperatura de 180ª durante 15 minutos aproximadamente y… ¡Listo para comer!

Ingredientes

  • 1 puerro
  • 1 nabo
  • 1 zanahoria
  • 2 patatas
  • 100 gr. de calabaza
  • 30 gr. de espinacas
  • 100 gr. de calabacín
  • 3 huevos
  • Queso rallado parmesano
Verduras Calabaza

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