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Mayonesa vegetal con leche de soja

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  • Fácil
Mayonesa vegetal con leche de soja

Ingredientes

  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 1/4 vaso de leche de soja
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 diente grande de ajo
  • Sal

Elaboración

En primer lugar, en un vaso estrecho alto, un poco mas ancho que la batidora, ponemos la leche de soja a temeratura ambiente, el aceite y la sal.

En segundo lugar, poniendo la batidora en el fondo del vaso, batemos a velocidad baja. Una vez se ha ligado la mezcla en el fondo, movemos la batidora poco a poco, para que ligue el aceite que hay en la superficie del vaso.

A continuación, cuando ya esté todo ligado añadimos el zumo de limón y el ajo, y batimos para que la mezcla espese más.

Finalmente, se mete en la nevera a que enfríe y luego podrá estár ¡Lista para acompañar!

Ingredientes

  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 1/4 vaso de leche de soja
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 diente grande de ajo
  • Sal
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