Recetas

Hamburguesas de merluza

  • 15-30
  • Media
Hamburguesas de merluza

Ingredientes

  • 3 filetes de merluza
  • 1 cebolla roja
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de perejil muy picadito
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • Pan de hamburguesa
  • Rúcula
  • Tomate
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

En primer lugar, picamos los filetes de pescado y los ponemos en un bol. A continuación troceamos la cebolla, el ajo y el perejil en trozos muy pequeños y los añadimos al bol.

Añadimos luego el huevo y el pan rallado y salpimentamos. Mezclamos todo muy bien.

En segundo lugar, formamos cuatro bolas y las aplanamos hasta conseguir la forma de la hamburguesa. Luego las cocinamos en una sartén con un hilo de aceite.

Finalmente, servimos nuestras hamburguesas de merluza en un pan con un poco de rúcula, tomate en rodajas y aderezamos con nuestra salsa preferida. ¡A disfrutar!

Ingredientes

  • 3 filetes de merluza
  • 1 cebolla roja
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de perejil muy picadito
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • Pan de hamburguesa
  • Rúcula
  • Tomate
  • Sal
  • Pimienta
Pescado

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