Recetas

Ensalada Gado - Gado

  • 15-30
  • Media
Ensalada Gado - Gado

Ingredientes

  • 1 lechuga
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 bote de pimientos del piquillo Bonduelle
  • 1 bote de zanahoria rallada Bonduelle

Elaboración

En primer lugar mezclamos en un recipiente la ensalada, el tomate, la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria.

A continuación prepararemos una salsa de cacahuetes: en una sartén echamos 100 ml de aceite de girasol y freímos 100 gr de cacahuetes sin sal durante un par de minutos. A continuación los retiramos y secamos. A continuación pasamos por la batidora y reservamos. A continuación

En tercer lugar freímos en una sartén 2 dientes de ajo y 1/2 cebollete bien picada, añadimos guindilla en polvo, 1 cucharadita de azúcar moreno, 1 pizca de sal y un chorro de agua.

Finalmente llevar a ebullición, agregar los cacahuetes y dejar cocer unos 5´ hasta que la salsa se espese. Retirar, añadir el zumo de ½ limón y dejar enfriar. Verter sobre la ensalada y servir.

Ingredientes

  • 1 lechuga
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 bote de pimientos del piquillo Bonduelle
  • 1 bote de zanahoria rallada Bonduelle

Producto

Ensalada Gado - Gado

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