Recetas

Ensalada Natura Prima

  • 0 - 15
  • Fácil
Ensalada Natura Prima

Ingredientes

  • 200 g de ensalada mezclada (lechuga,etc...)
  • 1 manzana
  • Medio limón
  • 150 g de fresas
  • 50 g de arándanos azules
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 5 cucharadas de vinagre de jerez
  • ¼ cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de miel
  • Sal y pimienta negra

Elaboración

Para empezar, lavamos la ensalada y la centrifugamos para eliminar el exceso de agua. Lavamos la manzana, quitamos el centro con un descorazonador y recortamos los dos extremos. Estos dos trozos los cortamos en daditos pequeños y el resto lo cortamos en finas rodajas con una mandolina. Las rociamos con zumo de limón.

A continuación lavamos las fresas y quitamos los rabitos. Cortamos una parte en daditos y otra en rodajas. Preparamos el aderezo.

En un bol mezclamos con un batidor de varillas, el aceite, el vinagre, la miel, el cacao, sal y pimienta a gusto. Montamos la ensalada intercalando un poco del Mezclum (lechuga.etc...)) con rodajas de manzana y de fresa.

Para finalizar, esparcimos alrededor los daditos de manzana y de fresa, los arándanos, vertimos encima el aliño y...¡listo para servir!

Ingredientes

  • 200 g de ensalada mezclada (lechuga,etc...)
  • 1 manzana
  • Medio limón
  • 150 g de fresas
  • 50 g de arándanos azules
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 5 cucharadas de vinagre de jerez
  • ¼ cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de miel
  • Sal y pimienta negra
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