Ensalada de pimientos asados
Una ensalada muy sencilla y riquísima
Fácil
2 personas
5 min
5 min
Barato
Ingredientes
2 personas
Pimientos Bonduelle
1 tomate
Cebolla
Atún
2 huevos
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
1 tomate
Cebolla
Atún
2 huevos
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Ingredientes 2 personas
Pimientos Bonduelle
1 tomate
Cebolla
Atún
2 huevos
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
1 tomate
Cebolla
Atún
2 huevos
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
- Paso 1En primer lugar cogemos los tomates los lavamos y cortamos en láminas finas y depositamos encima de una bandeja, acompañados de los pimientos y la cebolla. A continuación añadimos un chorrito de aceite de oliva y sal e introducimos en el horno a una temperatura de 200º.
- Paso 2En segundo lugar ponemos a hervir 2 huevos con sal y retiramos una vez que estén cocidos y los dejamos reposar.
- Paso 3En tercer lugar retiramos las verduras y dejamos reposar al tiempo que cortamos los huevos en trocitos.
- Paso 4A continuación mezclamos en una ensaladera los pimientos y la cebolla con los huevos y el atún.
- Paso 5Finalmente añadimos aceite, vinagre y sal y… ¡Listo para comer!
Nuestro consejo
Elimina el atún o sustituyelo para hacer de esta receta, una receta vegetariana
Déjate sorprender
FácilMediaDíficil
< 15 min15 - 45 min45 m y +
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