Recetas

Ensalada de naranjas

  • Fácil
Ensalada de naranjas

Ingredientes

  • 2 naranjas grandes
  • 100 gr. de lechugas variadas
  • 100 gr. de aceitunas negras
  • Zumo de pomelo
  • Zumo de naranja
  • 1 bote de maíz Bonduelle
  • 3-4 palmitos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva afrutado
  • Pasas

Elaboración

En primer lugar, lavamos y escurrimos las hojas de lechuga. Pelamos la naranja en vivo y sacamos sus gajos, o bien, la cortamos en rodajas finas y la colocamos en un plato sobre la lechuga haciendo una corona.

Cortamos los palmitos y los colocamos junto con el maíz en el centro del círculo.

En tercer lugar, repartimos las aceitunas cortadas en rodajas por encima. Hacemos lo mismo con las pasas.

A continuación, mezclamos los zumos y regamos con ellos la ensalada. La dejamos reposar.

Por último, cuando la vayamos a servir, la rociamos con unas gotas de aceite de oliva y decoramos con menta cortada en juliana. ¡Listo para comer!

Ingredientes

  • 2 naranjas grandes
  • 100 gr. de lechugas variadas
  • 100 gr. de aceitunas negras
  • Zumo de pomelo
  • Zumo de naranja
  • 1 bote de maíz Bonduelle
  • 3-4 palmitos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva afrutado
  • Pasas

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Ensalada de naranjas

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