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Ensalada de jamón crujiente, guisantes y mozzarella con vinagreta de menta

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  • Fácil
Ensalada de jamón crujiente, guisantes y mozzarella con vinagreta de menta

Ingredientes

  • 4 lonchas de jamón
  • 100 g de Guisantes Bonduelle
  • 125 g de queso mozzarella en trozos grandes
  • Un zumo de ½ naranja
  • 1 cucharada de aceite
  • Un puñado de hojas frescas de menta muy picadas
  • Hojas frescas de menta pequeñas para la guarnición

Elaboración

Calientas una sartén sin aceite y echas el jamón para que quede crujiente. Después se pone sobre una hoja de papel de cocina antes de partirlo en trozos grandes.

Para hacer la vinagreta, mezclas, el zumo de naranja, una cucharada de aceite de oliva y las hojas frescas de menta (si se prepara previamente añade la menta picada en el momento de servir).

Para servir, distribuye el queso en el plato pon los guisantes encima y luego el jamón. Le echas el aliño preparado y lo decoras con las hojas de menta cortadas. 

Ingredientes

  • 4 lonchas de jamón
  • 100 g de Guisantes Bonduelle
  • 125 g de queso mozzarella en trozos grandes
  • Un zumo de ½ naranja
  • 1 cucharada de aceite
  • Un puñado de hojas frescas de menta muy picadas
  • Hojas frescas de menta pequeñas para la guarnición

Producto

Ensalada de jamón crujiente, guisantes y mozzarella con vinagreta de menta

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