Ensalada de edamame con tomates cherry
Ingredientes
- 1 lata de un Toque de edamame Bonduelle
- 1 lechuga
- 6 tomates cherry
- 3 tomates secos
- 20 ml de vinagre de módena
- 80 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Elaboración
Esta receta es muy fácil de preparar. En primer lugar, lavamos, cortamos y añadimos la lechuga en una ensaladera. A continuación, echamos los tomates secos e incluimos los 6 tomatitos cherry, partidos por la mitad.
Luego, abrimos la lata de edamame, la escurrimos y la servimos en la ensaladera y finalmente, aliñamos la ensalada con el aceite, vinagre y la sal. ¡Ensalada lista para comer!
