Recetas

Ensalada de aguacate, queso y miel

  • 15-30
  • Media
Ensalada de aguacate, queso y miel

Ingredientes

  • 2 aguacates grandes
  • 6 rodajas de 1cm de grosor de queso de cabra
  • Miel
  • Sal en escamas
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

En primer lugar, pincelamos una sartén con aceite de oliva y colocamos las seis rodajas de queso de cabra a caramelizar a fuego lento. Una vez hecho esto, reservamos.

A continuación, pelamos el aguacate y lo cortamos en tiras finas. Lo presentamos en el plato y añadimos el queso por encima.

Finalmente, añadimos un chorrito de aceite de oliva en el aguacate y aliñamos con una pizca de sal en escamas y volcamos la miel por encima creando un enrejado. ¡Ya está listo para servir!

Ingredientes

  • 2 aguacates grandes
  • 6 rodajas de 1cm de grosor de queso de cabra
  • Miel
  • Sal en escamas
  • Aceite de oliva virgen extra
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