Recetas

Ensalada de corazones de alcachofa con queso fresco

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  • Fácil
Ensalada de corazones de alcachofa con queso fresco

Ingredientes

  • 6 corazones de alcachofa
  • 125 gr de queso fresco
  • 2 tomates
  • 1 bote de zanahoria rallada Bonduelle
  • 1 bote de cebolla en láminas
  • 10 aceitunas negras
  • Aceite de oliva Virgen Extra
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 ramita de perejil

Elaboración

En primer lugar, cortamos los tomates y a continuación, colocamos la zanahoria, los corazones de alcachofa  y la cebolla Bonduelle, el queso fresco y las aceitunas en un recipiente junto con los tomates troceados.

Finalmente, picamos la ramita de perejil y la espolvoreamos por encima de la ensalada. Aliñamos con aceite de oliva y sal y… ¡Lista para comer!

Ingredientes

  • 6 corazones de alcachofa
  • 125 gr de queso fresco
  • 2 tomates
  • 1 bote de zanahoria rallada Bonduelle
  • 1 bote de cebolla en láminas
  • 10 aceitunas negras
  • Aceite de oliva Virgen Extra
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 ramita de perejil

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Ensalada de corazones de alcachofa con queso fresco

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