Recetas

Consomé vienés al Gruyére

  • 15-30
  • Fácil
Consomé vienés al Gruyére

Ingredientes

  • 1 litro de caldo de pollo
  • 2 Huevos
  • 60 gr de harina
  • 1 litro de leche
  • 50 gr de queso Gruyére
  • Sal

Elaboración

En primer lugar cogemos el caldo de pollo y lo calentamos en una cacerola y dejamos reposar.

En segundo lugar cogemos los huevos, los batimos y depositamos en un cuenco. A continuación añadimos la leche, la harina y el queso Gruyére y elaboramos con la mezcla 4 tortillas.

En tercer lugar se añade sobre cada tortilla el caldo de pollo y… ¡Listo para comer!

Ingredientes

  • 1 litro de caldo de pollo
  • 2 Huevos
  • 60 gr de harina
  • 1 litro de leche
  • 50 gr de queso Gruyére
  • Sal
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