Recetas

Cóctel de langostinos con maíz Bonduelle

  • 15-30
  • Fácil
Cóctel de langostinos con maíz Bonduelle

Ingredientes

  • 800 gr. de langostinos
  • 1 lechuga romana
  • 1 lata de maíz Bonduelle
  • 1 lata de piña en su jugo
  • 1 hoja de laurel
  • 2 clavos de olor
  • Mayonesa
  • Ketchup
  • 1 naranja
  • Brandy
  • Sal

Elaboración

En primer lugar, lo que debemos hacer es cocer los langostinos en agua hirviendo con una hoja de laurel, dos clavos de olor y un puñadito de sal. De agua es suficiente con que pongamos el doble de la cantidad de langostinos.

En segundo lugar, cuando empiecen los primeros borbotones, los langostinos estén cocidos, los sacamos. Para hacerlo bien, los meteríamos en agua con hielo y sal. Limpiamos la lechuga, la costamos y dejamos escurrir.

En tercer lugar, en una ensaladera colocamos la lechuga, el maíz y la piña y la cortamos a trocitos. Dejamos algunos trozos de piña para decorar o también rodajas de naranja, sin la parte blanca. En una ensaladera colocamos la lechuga, el maíz y la piña, la cortamos ha trocitos.


A continuación nos ponemos con la salsa rosa; tres partes de mayonesa y una de ketchup. Asi que ponemos tanta cantidad como nos haga falta y añadimos para tres partes de esta mezcla, media naranja, un chorrito de brandy y si queremos comerlo un poquito de picante, le añadimos unas gotitas de tabasco.

Finalmente, nos queda ponernos con los langostinos, asi que tenemos que limpiarlos. Y una vez limpitos agregamos los langostinos y la salsa de cóctel. Dejamos enfriar y ¡listos para comer!

Ingredientes

  • 800 gr. de langostinos
  • 1 lechuga romana
  • 1 lata de maíz Bonduelle
  • 1 lata de piña en su jugo
  • 1 hoja de laurel
  • 2 clavos de olor
  • Mayonesa
  • Ketchup
  • 1 naranja
  • Brandy
  • Sal

Producto

Cóctel de langostinos con maíz Bonduelle
Pescado Maíz dulce

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