Recetas

Arroz con verduras

  • 30 - 45
  • Fácil
Arroz con verduras

Ingredientes

  • 150 gr de arroz
  • 100 gr de guisantes Bonduelle
  • 100 gr de habitas Bonduelle
  • 1 cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • 4-6 hongos
  • 20 gr de piñones
  • 50 gr de queso parmesano rallado
  • 250 ml de caldo de verduras
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil

Elaboración

En primer lugar, picamos la cebolleta y los hongos y los metemos en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva. A continuación, añadimos los guisantes y habitas Bonduelle y removemos hasta que todo esté pochado.

A continuación, añadimos el arroz y el caldo de verduras poco a poco, y dejamos cocer. Añadimos los piñones y sal y lo dejamos al fuego hasta que el arroz esté hecho pero caldoso.

En tercer lugar, picamos el ajo y el perejil y una pizca de sal gorda y lo majamos con un mortero. Una vez hecho esto, añadimos un chorrito de vino blanco y lo dejamos macerar un rato.

Finalmente, añadimos el majado y el queso parmesano a la cazuela de arroz, dejamos cocer un poco más y… ¡Listo para comer!

Ingredientes

  • 150 gr de arroz
  • 100 gr de guisantes Bonduelle
  • 100 gr de habitas Bonduelle
  • 1 cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • 4-6 hongos
  • 20 gr de piñones
  • 50 gr de queso parmesano rallado
  • 250 ml de caldo de verduras
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil

Producto

Arroz con verduras
Arroz

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