Recetas

Albóndigas de quinoa con ensalada verde

  • 15-30
  • 4
  • Fácil
Albóndigas de quinoa con ensalada verde

Ingredientes

  • 2 latas de un toque de quinoa Bonduelle
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • sal al gusto
  • 1 rábano
  • Una pizca de zanahoria rallada Bonduelle
  • 1 tomate
  • lechuga crespa
  • 1 pepino o calabacín
  • vinagre
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal al gusto

Elaboración

Para las albóndigas:

1.Abre las latas y ponlas en un plato, pon el huevo con sal en otro plato y el pan rallado en un tercero.

2.Haz pequeñas bolas con la quinoa, pasalas por el huevo y por el pan rallado y dejalas reposar.

3. Cuando las tengas listas las fríes y listo tienes tus albóndigas de quinoa.

Para la ensalada:

1.Lava la lechuga y dejala secar.

2. Corta el rábano, el tomate y el calabacín.

3.Pon la lechuga en una ensaladera junto con el rábano, tomate, zanahoria y calabacín añade vinagre y aceite de oliva a tu gusto.

4. Y finalmente añade las albóndigas que preparaste antes, y listo tienes tu ensalada healthy par comer en menos de 30 minutos. Que aproveche!!!

Ingredientes

  • 2 latas de un toque de quinoa Bonduelle
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • sal al gusto
  • 1 rábano
  • Una pizca de zanahoria rallada Bonduelle
  • 1 tomate
  • lechuga crespa
  • 1 pepino o calabacín
  • vinagre
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal al gusto

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Albóndigas de quinoa con ensalada verde