09Jul

Pimiento con salsa de naranja

Pimiento con salsa de naranja

Para hacernos una deliciosa y original tostada, podemos utilizar verduras y el toque dulce que añade la salsa de naranja.

Tostamos un círculo de pan de molde y ponemos sobre él por este orden: rodaja de naranja, escarola, lechuga romana, pimiento del piquillo Bonduelle, pepino, espárrago blanco, pepinillo, brote de soja Bonduelle, perejil y cebollino.

Aderezamos con una salsa de naranja (naranja, azúcar, vino blanco, harina y mantequilla al fuego) y una vinagreta.

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