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Hamburguesa de quinoa, espinacas y zanahoria

Descubre otra forma de comer hamburguesa más saludable y ¡vegetariana!
Media
2 personas
15 min
5 min
Medio
Ingredientes
2 personas
1 huevo

75g lata de Quinoa Cocida

200 gr de zanahoria cocida

100 gr de espinaca cruda

80 gr de pan rallado

Curry u otras especias

Sal y aceite
Ingredientes 2 personas
1 huevo

75g lata de Quinoa Cocida

200 gr de zanahoria cocida

100 gr de espinaca cruda

80 gr de pan rallado

Curry u otras especias

Sal y aceite
  1. Paso 1
    En primer lugar, hay que pelar y poner a cocer la zanahoria, una vez esté hecho hay que cortarla y picarla junto con el huevo crudo, se le añade la quinoa cocida y las hojas de espinacas hasta que se haga todo una masa compacta.
  2. Paso 2
    A esta masa se le añade el pan rallado y el curry (u otras especias seleccionadas), haz bolitas del tamaño que desees y aplástalas con suavidad para que queden con la forma de una hamburguesa.
  3. Paso 3
    Pon un poco de aceite en la sartén y haz las hamburguesas vuelta y vuelta durante 3 minutos y ya podrás disfrutar de una ¡hamburguesa sana!