09Jul

Aprovechar una coliflor cocida

Aprovechar una coliflor cocida

A todos nos ha pasado que después de cocinar nos sobra un poco de un ingrediente. ¿Qué podemos hacer cuando nos sobra coliflor cocinada? ¡Pues un delicioso puré!

Si nos ha quedado un poco de coliflor cocinada y no sabemos qué hacer con ella, podemos convertirla en puré mezclándola con un poco de agua, salpimentándola y triturándola.

Nos servirá como base para este aperitivo al que añadimos un poco de atún en lata, zanahoria rallada de Bonduelle, salsa de soja y perejil picado.

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